Foie gras cru déveiné
Prêt à cuisiner pour simplifier vos recettes ! Soigneusement déveiné dans notre atelier au pied du Vercors, il vous garantit une terrine ou un mi-cuit parfait, sans effort.
Conditionné sous-vide
⚠️ Information importante : Ce produit est disponible uniquement en retrait sur nos points de vente, pas d’envoi.
80,00 € TTC /kg
Le raffinement et le confort du foie gras déjà déveiné
Gagnez un temps précieux en cuisine tout en misant sur l'excellence ! Issu de notre élevage de canards au pied du Vercors, notre foie gras cru est soigneusement déveiné à la main par nos soins. Il conserve toute sa noblesse, sa texture souple et son fondant incomparable, tout en vous épargnant l'étape délicate du déveinage. C'est le produit idéal pour réussir à coup sûr vos terrines de fêtes, vos bocaux de mi-cuit ou vos belles escalopes poêlées.
En cuisine :
- En terrine ou mi-cuit : Prêt à assaisonner selon votre goût (sel, poivre, épices, un trait de vin ou de liqueur), placez le délicatement dans votre terrine et passez ensuite à la cuisson.
- À la poêle : Coupez-le en tranches régulières pour des escalopes poêlées prêtes en un instant, sans mauvaise surprise à la cuisson.
Notre engagement qualité : Élevés en plein air et nourris avec exigence exclusivement sur notre ferme, nos canards bénéficient d'un savoir-faire incomparable de l'élevage jusqu'à la transformation. Nous vous offrons un produit d'une fraîcheur absolue, directement du producteur.
📍Le foie gras cru déveiné est disponible uniquement dans nos points de vente en Isère et à la ferme.